Servings: 4 portions
Calories: 320kcal
Equipment
- Plaque de cuisson
- Couteau aiguisé
- Poêle
- Spatule en bois
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 1 pâte à pain ou pâte brisée
- 500 g oignons émincés
- 150 g olives noires
- 4 filets anchois
- 1 c.s. huile d'olive
- 1 bouquet garni
- q.s sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Émincez les oignons et faites-les revenir doucement dans de l'huile d'olive avec le bouquet garni jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Répartissez les oignons caramélisés sur la pâte.
- Disposez les olives noires et les filets d'anchois en décoration sur le dessus.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Bon appétit!
Notes
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une pincée d'herbes de Provence sur les oignons caramélisés avant la cuisson.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 6g | Fat: 18g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 840mg | Potassium: 300mg | Fibre: 7g | Sucre: 8g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 50mg | Fer: 3mg
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