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Farfalle Crémeuses Bœuf

Farfalle Crémeuses Bœuf

Découvrez la recette des Farfalle Crémeuses Bœuf un plat réconfortant et facile à préparer idéal pour un dîner rapide et savoureux en famille ou entre amis.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps de repos 2 minutes
Temps total 32 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 450
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 300 g pâtes farfalle
  • 350 g bœuf haché
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 200 ml crème liquide
  • 150 g tomates concassées ou sauce tomate
  • 100 g fromage râpé (mozzarella, cheddar ou parmesan)
  • 1 c. à café paprika
  • q.s. sel et poivre
  • q.s. persil frais pour garnir (facultatif)

Equipment

  • Grande casserole
  • Poêle antiadhésive
  • Spatule en bois ou silicone
  • Égouttoir pour les pâtes
  • Autre équipement

Method
 

  1. Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition, ajoutez les farfalle et cuisez selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez.
  2. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes.
  3. Ajoutez le bœuf haché dans la poêle, remuez et faites cuire 6 à 7 minutes jusqu’à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez.
  4. Versez les tomates concassées dans la poêle et laissez mijoter 5 minutes.
  5. Ajoutez la crème liquide et mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
  6. Incorporez les farfalle cuites dans la poêle et mélangez délicatement. Parsemez de fromage râpé et laissez fondre légèrement.

Notes

Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet ou des protéines végétales comme le tofu. Ajoutez une pincée de sucre dans la sauce pour atténuer son acidité. Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.