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Saucisses Champignons Pommes

Festin Doré : Saucisses et Légumes au Four

Découvrez la recette réconfortante de saucisses, champignons et pommes de terre au four, un plat complet, simple, parfumé et idéal pour un repas convivial et chaleureux.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps de Repos et Réchauffage 3 heures 20 minutes
Temps total 4 heures 5 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 580
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g Saucisses (de Toulouse, fumées ou végétales)
  • 300 g Pommes de terre
  • 250 g Champignons (de Paris ou forestiers)
  • 2 cuillère à soupe Huile d'olive
  • 1 Oignon émincé
  • 2 Gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café Paprika
  • q.s. Sel et poivre au goût
  • q.s. Thym frais ou séché

Equipment

  • Grand saladier
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  2. Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers. Émincez les champignons, l’oignon et l’ail.
  3. Dans un grand saladier, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober chaque ingrédient.
  4. Disposez les saucisses sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartissez le mélange de légumes autour.
  5. Enfournez pour 30 à 35 minutes. Remuez à mi-cuisson pour une belle dorure uniforme.
  6. Sortez du four, laissez reposer 5 minutes et servez bien chaud. Bon appétit !

Notes

Agrémentez le plat avec un filet de moutarde ou une touche de miel avant la cuisson pour une saveur sucrée-salée délectable.