Servings: 4 personnes
Calories: 580kcal
Equipment
- Grand saladier
- Couteau
- Planche à découper
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 500 g Saucisses (de Toulouse, fumées ou végétales)
- 300 g Pommes de terre
- 250 g Champignons (de Paris ou forestiers)
- 2 cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 Oignon émincé
- 2 Gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café Paprika
- q.s. Sel et poivre au goût
- q.s. Thym frais ou séché
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers. Émincez les champignons, l’oignon et l’ail.
- Dans un grand saladier, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober chaque ingrédient.
- Disposez les saucisses sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartissez le mélange de légumes autour.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes. Remuez à mi-cuisson pour une belle dorure uniforme.
- Sortez du four, laissez reposer 5 minutes et servez bien chaud. Bon appétit !
Notes
Agrémentez le plat avec un filet de moutarde ou une touche de miel avant la cuisson pour une saveur sucrée-salée délectable.
Nutrition
Calories: 580kcal | Carbohydrates: 32g | Protéines: 22g | Fat: 40g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fibre: 4g | Sucre: 3g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 40mg | Fer: 3mg
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