Servings: 15 feuilletés
Calories: 180kcal
Cost: 5.00
Equipment
- Couteau bien aiguisé
- Poêle
- Pinceau de cuisine
- Papier sulfurisé
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 1 unité pâte feuilletée prête à l'emploi
- 200 g crevettes décortiquées
- 1 échalote
- 2 c.s crème fraîche
- 1 c.s huile d'olive
- 1 gousse d’ail
- 1 c.s ciboulette fraîche
- 1 jaune d’œuf
- q.s. sel et poivre
Instructions
- Préparer les crevettes : Dans une poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites revenir l’échalote finement hachée jusqu'à ce qu'elle devienne translucide. Ajoutez l’ail émincé et les crevettes. Faites cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Salez, poivrez et laissez refroidir.
- Préparer la garniture : Mélangez les crevettes refroidies avec la crème fraîche et la ciboulette. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Assembler les feuilletés : Découpez la pâte feuilletée en carrés ou cercles. Déposez une cuillère de la garniture au centre de chaque morceau. Refermez et scellez les bords.
- Dorer et cuire : Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d’œuf battu. Enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Notes
Ces feuilletés aux crevettes sont parfaits pour impressionner vos invités lors d'un apéritif grâce à leur croustillant irrésistible et leur saveur délicate.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 14g | Protéines: 8g | Fat: 10g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 210mg | Potassium: 120mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 35mg | Fer: 1.5mg
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