Ingrédients
Equipment
Method
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle chaude, ajoutez les dés de poulet et faites cuire pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Salez et poivrez les morceaux de poulet pendant la cuisson.
- Étalez une fine couche de pesto sur chaque pain plat.
- Répartissez le poulet grillé sur les pains, parsemez de mozzarella râpée et ajoutez les tomates cerises.
- Déposez les flatbreads sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 200°C pendant 8 à 10 minutes.
- À la sortie du four, ajoutez des feuilles de roquette ou de basilic frais.
Notes
N’hésitez pas à varier les légumes selon les saisons, utiliser du pesto maison pour plus de saveurs, et personnaliser avec votre fromage préféré. Gardez les flatbreads non assemblés jusqu'à la cuisson pour une texture optimale. Si vous avez des restes, conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour retrouver le fromage fondant. Bon appétit !