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Flatbread Poulet Pesto

Flatbread Poulet Pesto

Découvrez la recette du Flatbread Poulet Pesto, un plat méditerranéen rapide et savoureux à préparer en 30 minutes. Idéal pour épater vos convives avec simplicité.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: 15 dollars

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Poêle antiadhésive
  • Spatule
  • Couteau

Ingrédients

  • 250 g blancs de poulet coupés en dés
  • 2 pains plats type naan ou flatbread
  • 2 c.s pesto basilic ou autre
  • 100 g mozzarella rapée
  • 50 g tomates cerises coupées en deux
  • 1 oignon rouge émincé
  • 1 c.s huile d'olive
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • q.s. roquette fraîche pour garnir (facultatif)

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C en mode chaleur tournante.
  • Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive et ajoutez les dés de poulet. Faites revenir pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Salez et poivrez les dés de poulet.
  • Placez les pains plats sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Tartinez chaque pain avec le pesto.
  • Répartissez le poulet cuit, les demi-tomates cerises et les lamelles d'oignon rouge sur le pain.
  • Parsemez de mozzarella râpée.
  • Enfournez pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
  • Ajoutez une poignée de roquette fraîche avant de servir.

Notes

Cette recette est parfaite pour un repas rapide et savoureux. N'hésitez pas à remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.

Nutrition

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 25g | Fat: 18g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 450mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 20mg | Fer: 15mg
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