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"Flatbread Poulet Pesto"

Flatbread Poulet Pesto

Découvrez une recette rapide et savoureuse avec le Flatbread Poulet Pesto. Idéal pour un dîner léger ou à partager lors d'une soirée conviviale. Réalisez ce plat en 15 minutes seulement.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 350
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 200 g poulet cuit grillé ou rôti coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe pesto basilic de préférence maison
  • 1 poignée roquette ou de jeunes pousses d'épinards
  • 100 g fromage frais type ricotta ou bûche de chèvre effilochée
  • q.s. tomates cerises coupées en deux
  • q.s. huile d'olive pour la finition

Equipment

  • Planche à découper
  • Couteau
  • Cuillère à soupe
  • Four optionnel
  • Grand bol

Method
 

  1. Préparez tous vos ingrédients sur le plan de travail.
  2. Étalez une fine couche de pesto sur chaque face des pains plats.
  3. Disposez les morceaux de poulet sur le pesto, ajoutez les jeunes pousses et les tomates cerises.
  4. Terminez avec des petites touches de fromage frais et un filet d'huile d'olive.
  5. (Optionnel) Passez le flatbread sous le gril du four pendant 2-3 minutes pour un résultat croustillant.

Notes

N'hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts. Des olives noires ou des copeaux de parmesan peuvent ajouter une touche supplémentaire. Utilisez des pains plats de bonne qualité. Ils doivent être légèrement croustillants pour supporter les garnitures. Si vous organisez une soirée, préparez tous les ingrédients à l'avance et assemblez les flatbreads juste avant de servir pour garantir leur fraîcheur.