Servings: 8 parts
Calories: 350kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Tamis
Ingrédients
- 250 g mascarpone
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 3 pommes pelées et coupées en dés
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 100 g beurre fondu
- 1 c.c cannelle facultatif
- q.s. sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le mascarpone et le beurre fondu, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la cannelle (si utilisée) en mélangeant délicatement.
- Ajoutez les dés de pommes et mélangez pour bien les enrober de pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce que le fondant soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et servez.
Notes
Cet exquis fondant aux pommes mascarpone allie la douceur des pommes à la richesse du mascarpone pour vous offrir un plaisir gustatif inoubliable.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 160mg | Potassium: 180mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 85mg | Fer: 1.5mg
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