Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le mascarpone et le beurre fondu, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la cannelle (si utilisée) en mélangeant délicatement.
- Ajoutez les dés de pommes et mélangez pour bien les enrober de pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce que le fondant soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et servez.
Notes
Cet exquis fondant aux pommes mascarpone allie la douceur des pommes à la richesse du mascarpone pour vous offrir un plaisir gustatif inoubliable.