Ingrédients
Equipment
Method
- Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante.
- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille au mélange.
- Tamisez la farine dans le mélange précédent pour éviter les grumeaux.
- Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et légèrement collante.
- Formez de petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Appuyez légèrement dessus avec une fourchette pour leur donner une forme plate.
- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les biscuits pendant environ 8 à 10 minutes.
- Surveillez la cuisson pour qu'ils restent moelleux et légèrement dorés.
Notes
Ne travaillez pas trop la pâte pour garder les biscuits moelleux. Vous pouvez essayer différentes formes et couleurs pour vos biscuits. Conservez vos biscuits dans une boîte hermétique avec du papier sulfurisé entre chaque couche pour éviter qu'ils ne collent. Ils restent frais jusqu'à 5 jours à température ambiante.