Fondue Savoureuse Saucisses

Découvrez une fondue d'endives savoureuse aux saucisses parfaite pour les soirées d'hiver. Simple, délicieuse et conviviale, elle ravira vos papilles avec ses saveurs uniques.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 30

Temps total: 45

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: $15

Equipment

Poêle
Plat à gratin
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois

Ingrédients

4 endives
200 g saucisses de votre choix
250 ml crème fraîche
100 g fromage râpé (ex: Gruyère)
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 gousse ail
q.s. sel au goût
q.s. poivre au goût
q.s. muscade (facultatif)

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C.
Nettoyez les endives, coupez les bouts, et émincez l'ail.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez les endives dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
Dans une autre poêle, faites cuire les saucisses à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis coupez-les en morceaux.
Disposez les endives sautées dans un plat à gratin et ajoutez les morceaux de saucisses par-dessus.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le fromage, le sel, le poivre, et la muscade.
Versez le mélange sur les endives et les saucisses.
Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Pour un petit plus, ajoutez une pincée de noix de muscade sur le dessus juste avant de mettre le plat au four pour rehausser les saveurs.

Vous pouvez conserver les restes dans un conteneur hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Pour réchauffer, mettez-les au four ou au micro-ondes.

N'hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromages pour ajouter de la richesse.

Nutrition

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