Servings: 4 personnes
Calories: 90kcal
Cost: 5 USD
Equipment
- Bol moyen
- Cuillère en bois
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Passoire
Ingrédients
- 250 g fromage blanc nature
- 1 gousse d’ail frais
- 2 c.s. fines herbes (ciboulette, persil, aneth)
- 1 c.c. jus de citron
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Épluchez et hachez finement la gousse d’ail.
- Lavez et séchez les fines herbes, puis ciseler délicatement.
- Dans un bol, versez le fromage blanc et incorporez-y l’ail haché.
- Ajoutez les fines herbes ciselées et le jus de citron.
- Mélangez doucement avec une cuillère en bois.
- Ajustez le sel et le poivre selon vos préférences.
- Goûtez le mélange et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
- Servez avec des légumes croquants ou sur du pain grillé.
Notes
Ce fromage blanc ail‑fines herbes maison est délicieux servi avec des légumes croquants ou sur du pain grillé. Pour un goût optimal, utilisez des herbes fraîches. Il se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ 3 jours. Pensez à noter la date de préparation !
Nutrition
Calories: 90kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 6g | Fat: 5g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 100mg | Potassium: 200mg | Sucre: 3g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 100mg | Fer: 0.5mg
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