Préchauffez le four à 350°F (180°C). Beurrez et farinez deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau, le jus d'orange, l'huile, les œufs et le zeste d'orange. Battez pendant 2 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Répartissez la pâte uniformément dans les moules préparés.

Faites cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Laissez refroidir complètement.

Pour le glaçage, battez le beurre et le fromage à la crème jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

Ajoutez progressivement le sucre en poudre, puis incorporez l'extrait de vanille et le jus d'orange concentré. Ajoutez du colorant alimentaire si désiré.

Assemblez le gâteau en étalant le glaçage entre les couches, sur le dessus et les côtés.

Réfrigérez pendant 2 heures avant de servir pour permettre au glaçage de bien prendre.