Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à un.
- Incorporez la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel. Versez le café dans le mélange et fouettez bien.
- Ajoutez la moitié des noisettes dans la pâte et mélangez doucement.
- Versez la pâte dans le moule et disposez les figues coupées en quartiers sur le dessus. Parsemez avec le reste des noisettes.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster avec un bon café ou un thé épicé.
Notes
Cette recette est un mélange harmonieux de douceur et d'épicé qui séduira à coup sûr ! Parfait pour ceux qui aiment ajouter une touche d'originalité à leurs desserts.