Servings: 8 parts
Calories: 240kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Couteau
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 100 g noisettes concassées
- 100 g beurre
- 3 œufs
- 150 ml café fort
- 1 c.c cannelle
- 1 c.c muscade
- 200 g figues fraîches coupées en quartiers
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à un.
- Incorporez la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel. Versez le café dans le mélange et fouettez bien.
- Ajoutez la moitié des noisettes dans la pâte et mélangez doucement.
- Versez la pâte dans le moule et disposez les figues coupées en quartiers sur le dessus. Parsemez avec le reste des noisettes.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster avec un bon café ou un thé épicé.
Notes
Cette recette est un mélange harmonieux de douceur et d'épicé qui séduira à coup sûr ! Parfait pour ceux qui aiment ajouter une touche d'originalité à leurs desserts.
Nutrition
Calories: 240kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 12g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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