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Gâteau Banane Moelleux

Découvrez la recette du Gâteau Banane Moelleux un dessert simple et délicieux qui allie la douceur des bananes à une texture moelleuse idéal pour les fins de repas en famille ou entre amis.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Repos 15 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions: 8 personnes
Calories: 210
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 tasses farine de blé
  • 1 tasse sucre
  • 1/2 tasse beurre, ramolli
  • 1 tasse bananes écrasées (environ 2 à 3 bananes)
  • 1/2 tasse lait
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1 cuillère à café bicarbonate de sodium
  • 1/4 cuillère à café sel

Equipment

  • Moule à cake
  • Bol de mélange
  • Batteur électrique
  • Cure-dent
  • Fouet

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule moyen.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de sodium et le sel.
  3. Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec les œufs jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  4. Ajoutez les bananes écrasées, le lait et l'extrait de vanille au mélange de beurre et d'œufs, en mélangeant bien.
  5. Incorporez graduellement les ingrédients secs au mélange humide, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30-35 minutes.
  7. Laissez refroidir le gâteau dans le moule quelques minutes avant de le démouler et de le servir.

Notes

Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte. Vous pouvez remplacer le lait par du lait végétal et le beurre par de l'huile de coco.