Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 350F (175C) et graissez un moule de 9x13 pouces.
- Dans un grand bol, mélangez la préparation pour gâteau au chocolat, le lait, les œufs, et l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé et cuisez pendant 15 minutes.
- Dans une casserole à feu moyen, mélangez les morceaux de toffee, le beurre fondu et le lait évaporé jusqu'à consistance lisse.
- Retirez le gâteau du four et versez le caramel chaud sur le dessus. Saupoudrez de pépites de chocolat et de noix de pécan.
- Ajoutez la pâte restante sur les garnitures, puis enfournez à nouveau pendant 20 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir complètement sur une grille pendant environ 2 heures.
- Recouvrez le gâteau de glaçage au chocolat et saupoudrez des pépites de chocolat restantes et des noix de pécan hachées.
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature au mélange. Conservez le gâteau dans un conteneur hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur pendant 5 jours. Au congélateur, il peut se conserver jusqu'à 2-3 mois. Laissez-le décongeler à température ambiante avant de servir.