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Gâteau Chocolat M&M

Gâteau Chocolat M&M

Découvrez la recette du Gâteau Chocolat M&M moelleux et festif qui ravira petits et grands à chaque célébration gourmande
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Refroidissement 1 heure
Temps total 1 heure 55 minutes
Portions: 8 personnes
Calories: 320
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 tasses farine tout usage
  • 2.5 tasses sucre en poudre
  • 3/4 tasse cacao non sucré
  • 2 cuillères à café levure chimique
  • 1.5 cuillères à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café café instantané
  • 1 tasse babeurre ou lait ribot
  • 0.5 tasse huile végétale tournesol ou colza
  • 2 gros œufs œufs
  • 2 cuillères à café extrait de vanille
  • 1 tasse eau bouillante
  • 2 tasses glaçage au chocolat préparé ou maison
  • 1.5 tasses M&M's

Equipment

  • Moules à gâteau Deux moules ronds de 22 cm
  • Saladier Grand pour mélanger les ingrédients
  • Batteur électrique Pour la pâte
  • Spatule en silicone
  • Grille de refroidissement

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez deux moules à gâteau de 22 cm.
  2. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs : farine, sucre, cacao, levure, bicarbonate, sel et café.
  3. Ajoutez les ingrédients humides : babeurre, huile, œufs et vanille, puis mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Incorporez doucement l'eau bouillante à la pâte tout en mixant à basse vitesse.
  5. Répartissez la pâte dans les moules et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
  6. Laissez refroidir 10 minutes dans les moules, puis démoulez sur une grille pour refroidir complètement.
  7. Étalez du glaçage sur la première couche de gâteau, parsemez de M&M's, puis ajoutez la seconde couche.
  8. Recouvrez le gâteau entier avec le reste du glaçage et décorez le dessus avec les M&M's restants.

Notes

Pour un goût encore plus riche, laissez les couches de gâteau refroidir une nuit avant de les glacer.
N'hésitez pas à remplacer les M&M's par d'autres bonbons ou fruits secs selon vos préférences.
Ce gâteau se conserve bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Vous pouvez aussi le congeler jusqu'à 3 mois.