Servings: 8 personnes
Calories: 300kcal
Cost: $10
Equipment
- Batteur électrique
- Moule à gâteau de 22 cm
- Bol à mélanger
- Four
- Écuelle pour le glaçage
Ingrédients
- 200 gr Sucre
- 200 gr Yaourt nature
- 240 gr Farine de blé
- 3 u Œufs
- 2 cuillères à café Levure chimique
- 1 pincée Sel
- 50 ml Huile (tournesol ou noix de coco neutre)
- 1 unité Zestes d'1 citron moyen
- 200 gr Beurre pour le glaçage
- 200 gr Crème de fromage
- 3 tasses Sucre en poudre
- 1 unité Jus de citron d'1 citron
- 2 cuillères à café Vanille
- 1 unité Zestes d'1 citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
- Dans un grand bol, mélangez le sucre, le yaourt et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et les zestes de citron, puis mélangez bien.
- Versez l'huile dans le mélange et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule de 22 cm beurré et fariné et enfournez pendant environ 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson en piquant avec une brochette.
- Faites fondre le beurre pour le glaçage et laissez-le refroidir.
- Dans un autre bol, mélangez la crème de fromage, le sucre en poudre, le jus de citron et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Une fois le gâteau refroidi, démoulez-le et couvrez-le uniformément avec le glaçage.
- Décorez avec des zestes de citron.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez quelques gouttes d'extrait d'amande amère dans le glaçage. Cela donnera à votre gâteau une nuance de saveur subtile et exquise.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 4g | Fat: 14g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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