Ingrédients
Equipment
Method
- Écrasez les crackers de biscuits graham avec la cassonade.
- Mélangez-les avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Pressez le mélange dans un moule à tarte de 23 cm (9 pouces).
- Placez-le au congélateur pendant 15 minutes pour qu'il durcisse légèrement.
- Battez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
- Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez bien.
- Incorporez le concentré de limonade et le Cool Whip, mélangez jusqu'à homogénéité.
- Versez le mélange de remplissage sur la croûte congelée.
- Lissez la surface avec une spatule pour obtenir une couche uniforme.
- Couvrez le gâteau et placez-le au réfrigérateur ou au congélateur pendant 8 heures.
- Avant de servir, décorez le gâteau avec de la crème fouettée et des tranches de citron.
Notes
Pour une meilleure saveur, ajoutez une pincée de zeste de citron frais dans le mélange de remplissage.
Ce gâteau se conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et jusqu'à 2 mois au congélateur.
Vous pouvez remplacer les crackers de biscuits graham par des cookies amande et le Cool Whip par de la crème fouettée maison.