Servings: 8 personnes
Calories: 400kcal
Cost: $15
Equipment
- Moule à charnière de 26 cm de diamètre
- Batteur électrique ou mixeur
- Bol pour mélanger les ingrédients
- Papier sulfurisé
- Cuillère en bois ou spatule
Ingrédients
- 200 g beurre mou à température ambiante
- 200 g sucre brun
- 2 œufs taille M
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 350 g farine de blé Type 405
- 1 pincée sel
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de sodium
- 250 g pépites de chocolat
- 300 g crème de noisettes (type Nutella)
Instructions
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate.
- Incorporez ce mélange à la pâte avec une cuillère en bois ou une spatule.
- Intégrez 200 g des pépites de chocolat dans la pâte.
- Couvrez un moule à charnière de 26 cm avec du papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 160 degrés en mode chaleur tournante.
- Versez environ les deux tiers de la pâte dans le moule pour former une couche uniforme.
- Créez un bord de 3-4 cm de hauteur avec le reste de la pâte.
- Versez la crème de noisettes sur la pâte, répartissez et lissez la surface.
- Placez le reste de la pâte en petits morceaux sur la couche de crème.
- Appuyez légèrement les morceaux de pâte contre le bord pour former une couronne.
- Répartissez les pépites de chocolat restantes sur le dessus.
- Enfournez le gâteau pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Servez tiède avec une boule de glace vanille.
Notes
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez 1 cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte. Ce gâteau se conserve au réfrigérateur pendant 3-4 jours et se congèle également pour une durée de 1 mois.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 4g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 30g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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