Servings: 12 parts
Calories: 430kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à pâtisserie (9 x 13 pouces)
- Cure-dent
Ingrédients
- 2 tasses farine tout usage
- 1 1/2 tasses sucre
- 1 c. à café bicarbonate de soude
- 1/4 c. à café sel
- 2 œufs
- 1/2 tasse beurre non salé, fondu
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 boîte (20 oz) ananas écrasé avec jus
- 1 tasse pacanes hachées
- 8 oz fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse beurre non salé, ramolli
- 3 tasses sucre en poudre
- 1/4 tasse ananas écrasé, égoutté facultatif
- 1/2 tasse pacanes hachées pour la garniture
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez un moule à pâtisserie de 9 x 13 pouces.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez les œufs, le beurre fondu, l’extrait de vanille et l’ananas écrasé avec son jus. Mélangez bien.
- Incorporez les pacanes hachées.
- Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
- Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir complètement.
- Dans un bol, battez le fromage à la crème et le beurre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez progressivement le sucre en poudre en mélangeant bien.
- Incorporez l’extrait de vanille et l’ananas écrasé (facultatif).
- Une fois le gâteau refroidi, étalez le glaçage uniformément sur le dessus.
- Garnissez avec les pacanes hachées supplémentaires.
Notes
Ce gâteau est un savoureux hommage aux desserts du Sud. Idéal pour toute occasion spéciale, il impressionnera avec son mariage de saveurs et de textures.
Nutrition
Calories: 430kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 5g | Fat: 24g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fibre: 2g | Sucre: 35g | Vitamine A: 450IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 70mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!