Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et graissez un moule de 9x13 pouces.
- Dans un grand bol, mélangez la pâte à gâteau, les œufs, l'huile, la crème sure, la purée de patate douce, l'extrait de vanille et les épices jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Dans un autre bol, combinez le sucre brun et la cannelle.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule, saupoudrez du mélange sucre-cannelle et recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre. Laissez refroidir légèrement.
- Dans un petit bol, battez le sucre en poudre, le sucre brun, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Versez le glaçage sur le gâteau chaud et laissez-le imprégner. Attendez qu'il refroidisse à température ambiante avant de le couper.
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de miel dans le mélange initial.