Servings: 8 personnes
Calories: 200kcal
Cost: $10
Equipment
- Batteur électrique
- Moule à gâteau
- Spatule
- Passoire
- Grille de refroidissement
Ingrédients
- 4 unit œufs
- 1 tasse sucre
- 1/2 tasse huile végétale
- 1 tasse lait
- 2 tasses farine de blé
- 1 cuillère à soupe levure chimique
- q.s. essence de vanille optionnel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et huilez légèrement un moule à gâteau, saupoudrez de farine.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une mousse épaisse.
- Ajoutez l'huile végétale et le lait, puis battez jusqu'à homogénéité.
- Tamisez la farine et la levure, incorporez progressivement avec une spatule.
- Versez le mélange dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pour 30-35 minutes, vérifiez la cuisson avec une pique en bois.
- Laissez refroidir dans le moule 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Notes
Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante pour une meilleure texture.
Pour une touche d'originalité, essayez différents arômes comme le zeste de citron ou l'extrait d'amande.
Si le gâteau est trop sec, conservez-le dans un torchon humide avant de le déguster.
Ce gâteau est idéal pour des présentations avec de la crème fouettée ou des fruits frais.
Pour le stockage, placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante; il se conserve 3-4 jours. Pour une conservation plus longue, optez pour le congélateur.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 8g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!