Servings: 8 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 15
Equipment
- Moule rectangulaire 23x33 cm
- Deux grands bols
- Fouet et spatule
- Couteau Pour couper les fraises
- Grille de refroidissement
Ingrédients
- 1 boîte mélange à gâteau à la fraise
- 225 g fromage à la crème à température ambiante
- 115 g beurre doux fondu
- 1.5 càc extrait de vanille pure
- 250 g sucre glace
- 175 g pépites de chocolat blanc
- 150 g fraises fraîches coupées en petits dés
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule rectangulaire de 23x33 cm.
- Préparez la pâte à gâteau selon les instructions sur la boîte et versez-la dans le moule.
- Saupoudrez les pépites de chocolat blanc sur la pâte.
- Dans un autre bol, mélangez le fromage à la crème avec le beurre fondu et la vanille, puis incorporez le sucre glace.
- Ajoutez les dés de fraises dans le mélange de fromage à la crème.
- Déposez des cuillerées de la préparation au fromage sur la pâte à gâteau, puis faites des mouvements de tourbillon avec un couteau.
- Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le centre ne tremble plus.
- Laissez refroidir complètement dans le moule avant de couper en carrés.
Notes
Utilisez des fraises bien sèches pour obtenir un cœur crémeux parfait.
Vous pouvez remplacer le fromage à la crème par du mascarpone.
Pour une touche encore plus sucrée, laissez macérer les fraises dans un peu de sucre avant de les incorporer.
Ce gâteau se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 11g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 35mg | Sodium: 130mg | Potassium: 220mg | Fibre: 1g | Sucre: 22g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 40mg | Fer: 0.5mg
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