Servings: 8 parts
Calories: 320kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau 22-24 cm
- Assiette de service
Ingrédients
- 3 pommes Golden ou Granny Smith pelées et coupées en tranches
- 100 g beurre fondu
- 150 g sucre
- 2 œufs
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 c.c cannelle facultatif
- 500 ml lait
- 3 œufs
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 c.s maïzena
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, battez le beurre fondu avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez la farine, la levure et la cannelle.
- Incorporez délicatement les tranches de pommes à la pâte et versez-la dans le moule.
- Dans un autre bol, préparez le flan : battez les œufs avec le lait, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le flan sur la pâte aux pommes.
- Enfournez pour environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et que le flan soit bien pris.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez tiède ou frais.
Notes
Cette recette est parfaite pour les amateurs de desserts réconfortants et fruités, idéale pour les soirées fraîches d'automne.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 52g | Protéines: 7g | Fat: 11g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 135mg | Sodium: 170mg | Potassium: 180mg | Fibre: 2g | Sucre: 35g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 120mg | Fer: 1.5mg
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