Servings: 6 personnes
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Moule allongé
- Batteur électrique
- Spatule
- Papier sulfurisé
- Glaçage
Ingrédients
- 1 tasse sucre granulé
- 4 unités œufs
- 1/2 tasse farine tout usage
- 1/4 tasse jus de citron
- 1 cuillère à café levure chimique
Instructions
- Battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le jus de citron, la farine et la levure en mélangeant délicatement.
- Versez la pâte dans un moule allongé et faites cuire au four pendant 10-12 minutes à 180°C.
- Pendant que le gâteau est encore chaud, disposez le confit de citron sur toute la surface et roulez-le délicatement.
- Ajoutez du glaçage pour décorer le gâteau et servez-le tiède.
Notes
Ajoutez un peu d'extrait de vanille pour un arôme subtil. Le gâteau se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante ou jusqu'à 7 jours au réfrigérateur.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 4g | Fat: 4g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 90mg | Potassium: 70mg | Sucre: 18g | Vitamine A: 2IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 2mg | Fer: 4mg
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