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Glace Vanille Maison

Découvrez une recette de glace vanille maison simple et délicieuse, parfaite pour les jours chauds. Facile à préparer, elle ravira vos papilles avec sa texture onctueuse et rafraîchissante.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Réfrigération 2 heures
Temps total 2 heures 40 minutes
Portions: 6 personnes
Calories: 250
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 tasses crème épaisse
  • 1 tasse lait entier
  • 1/2 tasse sucre granulé
  • 1 cuillère à café extrait de vanille pure

Equipment

  • Casserole moyenne
  • Cuillère en bois
  • Sorbetière ou un plat allant au four
  • Conteneur hermétique pour le stockage
  • Cuillère à mesurer

Method
 

  1. Dans une casserole moyenne, mélangez la crème épaisse, le lait entier, et le sucre granulé. Chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit chaud.
  2. Retirez du feu et ajoutez l'extrait de vanille. Mélangez bien.
  3. Laissez refroidir à température ambiante, puis couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
  4. Versez le mélange dans la sorbetière et faites tourner selon les instructions du fabricant.
  5. Transférez dans un contenant hermétique et placez au congélateur pour durcir pendant au moins 2 heures.

Notes

Pour une texture encore plus crémeuse, remuez le mélange régulièrement pendant le refroidissement. Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant des fruits, des copeaux de chocolat, ou des noix concassées lors du brassage final.