Go Back
–+ portions

Glace Vanille Maison

Découvrez une recette de glace vanille maison simple et délicieuse, parfaite pour les jours chauds. Facile à préparer, elle ravira vos papilles avec sa texture onctueuse et rafraîchissante.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Réfrigération: 2 heures
Temps total: 2 heures 40 minutes
Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: $10

Equipment

  • Casserole moyenne
  • Cuillère en bois
  • Sorbetière ou un plat allant au four
  • Conteneur hermétique pour le stockage
  • Cuillère à mesurer

Ingrédients

  • 2 tasses crème épaisse
  • 1 tasse lait entier
  • 1/2 tasse sucre granulé
  • 1 cuillère à café extrait de vanille pure

Instructions

  • Dans une casserole moyenne, mélangez la crème épaisse, le lait entier, et le sucre granulé. Chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit chaud.
  • Retirez du feu et ajoutez l'extrait de vanille. Mélangez bien.
  • Laissez refroidir à température ambiante, puis couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
  • Versez le mélange dans la sorbetière et faites tourner selon les instructions du fabricant.
  • Transférez dans un contenant hermétique et placez au congélateur pour durcir pendant au moins 2 heures.

Notes

Pour une texture encore plus crémeuse, remuez le mélange régulièrement pendant le refroidissement. Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant des fruits, des copeaux de chocolat, ou des noix concassées lors du brassage final.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 3g | Fat: 15g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Sucre: 18g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 100mg | Fer: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!