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Glace yaourt‑miel

Glace yaourt‑miel

Découvrez la recette de Glace yaourt‑miel, une douceur fraîche et légère parfaite pour l'été. Simple à préparer, elle ravira tous les gourmands avec ses saveurs naturelles.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 4 heures
Temps de repos: 4 heures
Temps total: 4 heures 10 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 120kcal
Cost: 8 dollars

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Moule à cake ou plat allant au congélateur
  • Film alimentaire

Ingrédients

  • 500 g yaourt nature (grec de préférence)
  • 4 c.s miel liquide
  • 1 c.c extrait de vanille
  • 1 unités blanc d’œuf (facultatif) Pour une texture plus aérée

Instructions

  • Mélangez le yaourt avec le miel dans un grand bol.
  • Ajoutez l’extrait de vanille et remuez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  • Incorporez le blanc d’œuf monté en neige (facultatif).
  • Versez le mélange dans un moule à cake ou un plat allant au congélateur.
  • Couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
  • Grattez la glace avec une fourchette toutes les heures pour éviter la formation de cristaux.
  • Après congélation, laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
  • Servez avec des fruits frais ou un filet de miel supplémentaire.

Nutrition

Calories: 120kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 4g | Fat: 4g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Fibre: 0.5g | Sucre: 12g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 150mg | Fer: 0.2mg
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