Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une grande poêle, chauffez doucement l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon finement haché et laissez-le devenir translucide.
- Ajoutez le bœuf haché dans la poêle avec l'oignon.
- Émiettez-le bien avec une spatule en bois pour éviter les gros morceaux.
- Laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
Notes
Goûtez régulièrement pour ajuster l'assaisonnement. Utilisez des tomates fraîches en été pour une saveur optimale. N'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil. Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour une sauce encore plus veloutée, ajoutez une petite noix de beurre à la fin de la cuisson.