Gnocchis Crémeux Épinards

Découvrez la recette des Gnocchis Crémeux Épinards et à la Feta. Un plat rapide et réconfortant qui épatera vos papilles avec sa texture fondante et ses saveurs équilibrées. Idéal pour les soirs de semaine chargés !

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Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings: personnes

Calories: 350kcal

Cost: 10 dollars

Equipment

Grande casserole
Grande poêle
Spatule en bois
Économe

Ingrédients

500 g gnocchis frais
2 c.s huile d'olive
2 gousses ail émincées
200 g épinards frais
200 ml crème liquide
150 g feta émiettée
q.s. sel et poivre au goût
1 pincée noix de muscade facultatif

Instructions

Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Plonger les gnocchis et les cuire selon les instructions du paquet.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail émincé et faire revenir pendant environ 1 minute.
Incorporer les épinards frais et laisser tomber pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Verser la crème liquide dans la poêle avec les épinards. Assaisonner avec du sel, du poivre et la muscade, puis ajouter la feta émiettée.
Ajouter les gnocchis cuits dans la poêle et mélanger délicatement jusqu’à les enrober de sauce. Servir immédiatement.

Notes

Pour une onctuosité accrue, ajoutez une noix de beurre à la fin de la cuisson. Vous pouvez remplacer les épinards frais par des épinards surgelés, mais n’oubliez pas de bien les égoutter. Gardez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez avec un peu de crème pour revitaliser la sauce. Essayez cette recette avec des dés de poulet ou des crevettes pour plus de protéines.

Nutrition

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