Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, plongez les gnocchis et laissez-les cuire selon les instructions du paquet.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen, ajoutez l'oignon émincé et l'ail, et faites-les revenir pendant environ 2 minutes.
- Incorporez les épinards et laissez-les tomber dans la poêle, salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la crème liquide dans la poêle et mélangez doucement, puis ajoutez la feta émiettée.
- Ajoutez les gnocchis cuits dans la poêle, mélangez doucement et laissez mijoter pendant 2 minutes supplémentaires.
Notes
Avant de servir, ajoutez une noisette de beurre pour une sauce brillance.
Les gnocchis peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les avec un peu de crème pour retrouver leur texture crémeuse.
N'hésitez pas à ajouter des variations comme des champignons ou des noix de pin pour personnaliser le plat.