Go Back
+ portions
Gnocchis Épinards Feta

Gnocchis Épinards Feta

Découvrez la recette des Gnocchis Épinards Feta facile et rapide à préparer chez vous. Un plat crémeux et savoureux qui réchauffe les papilles.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15 dollars

Equipment

  • Grande casserole
  • Poêle antiadhésive
  • Spatule en bois
  • Économe

Ingrédients

  • 500 g gnocchis frais
  • 200 g épinards frais
  • 150 g feta émiettée
  • 200 ml crème liquide
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 oignon émincé
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 pincée de noix de muscade
  • q.s. Sel et poivre
  • q.s. Persil ou basilic frais pour garnir

Instructions

  • Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et plongez-y les gnocchis jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis égouttez-les délicatement.
  • Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen, ajoutez l'oignon émincé et laissez dorer doucement.
  • Incorporez l'ail haché et faites revenir encore deux minutes.
  • Ajoutez les épinards frais et laissez-les fondre lentement, en baissant le feu.
  • Versez la crème liquide dans la poêle et assaisonnez avec la noix de muscade, le sel et le poivre, puis laissez mijoter trois minutes.
  • Ajoutez les gnocchis cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour les enrober de sauce.
  • Saupoudrez la feta émiettée sur le tout et laissez-la fondre légèrement.

Notes

Pour plus de saveur, vous pouvez faire griller la feta avant de l'ajouter au plat.
Remplacez les épinards frais par des épinards surgelés si nécessaire, en ajustant le temps de cuisson.
Pour une version plus légère, essayez du yaourt grec à la place de la crème et du fromage allégé à la place de la feta.
Ce plat se conserve jusqu’à deux jours au réfrigérateur. Réchauffez-le au micro-ondes en ajoutant un peu de crème pour retrouver la texture initiale.

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 15g | Fat: 15g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 600mg | Potassium: 250mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 300mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!