Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffer le four à 160°C (320°F).
- Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
- Frotter un plat à gratin avec les gousses d'ail coupées en deux puis le beurrer.
- Disposer une première couche de pommes de terre au fond du plat de manière uniforme.
- Dans un bol, mélanger la crème, le lait, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
- Verser un peu de ce mélange sur les pommes de terre.
- Ajouter une couche de fromage râpé sur le mélange de pommes de terre.
- Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème et de fromage.
- Enfourner le gratin pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Cette recette est appréciée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un plat qui impressionnera vos talents culinaires !