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Gratin Pâtes Viande

Gratin de Pâtes : Savoureux & Réconfortant

Découvrez ce Gratin de Pâtes à la Viande Hachée, un plat familial facile et réconfortant qui combine saveurs intenses et économie pour des soirées chaleureuses réussies.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 650
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 300 g pâtes (penne ou fusilli)
  • 400 g viande hachée (boeuf, poulet ou agneau)
  • 1 oignon, émincé
  • 2 gousses ail, hachées
  • 400 g tomates concassées (en conserve)
  • 200 g crème fraîche
  • 100 g fromage râpé (emmental ou mozzarella)
  • 1 c. à café herbes de Provence
  • QS Sel et poivre au goût
  • Huile d'olive pour la cuisson

Equipment

  • Grande casserole
  • Poêle
  • Plat à gratin
  • Râpe à fromage
  • Cuillère en bois

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
  3. Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporez les tomates concassées et les herbes de Provence. Laissez mijoter pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Dans un grand plat à gratin, mélangez les pâtes, la préparation à la viande et la crème fraîche. Répartissez uniformément.
  5. Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.
  6. Enfournez le gratin pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
  7. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Accompagnez d'une salade verte pour un repas complet.

Notes

Ce délicieux gratin de pâtes est parfait pour régaler toute la famille avec un plat réconfortant et plein de saveurs.