Servings: 4 personnes
Calories: 650kcal
Equipment
- Grande casserole
- Poêle
- Plat à gratin
- Râpe à fromage
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 300 g pâtes (penne ou fusilli)
- 400 g viande hachée (boeuf, poulet ou agneau)
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses ail, hachées
- 400 g tomates concassées (en conserve)
- 200 g crème fraîche
- 100 g fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- 1 c. à café herbes de Provence
- QS Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporez les tomates concassées et les herbes de Provence. Laissez mijoter pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans un grand plat à gratin, mélangez les pâtes, la préparation à la viande et la crème fraîche. Répartissez uniformément.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.
- Enfournez le gratin pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Accompagnez d'une salade verte pour un repas complet.
Notes
Ce délicieux gratin de pâtes est parfait pour régaler toute la famille avec un plat réconfortant et plein de saveurs.
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 75g | Protéines: 25g | Fat: 30g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 800mg | Potassium: 700mg | Fibre: 5g | Sucre: 10g | Vitamine A: 1000IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 250mg | Fer: 4mg
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