Servings: 4 portions
Calories: 350kcal
Equipment
- Plat à gratin
- Casserole
- Fouet
- Couteau
- Épluche-légumes
Ingrédients
- 1.5 kilos pommes de terre
- 15 grammes beurre
- 15 grammes farine
- 75 grammes fromage râpé
- 38 cl lait
- q.s. sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches d'environ 2 à 3 mm d'épaisseur.
- Beurrez un plat à gratin et disposez-y les tranches de pommes de terre.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine. Mélangez bien et laissez cuire une minute.
- Ajoutez le lait petit à petit tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez mijoter 3 minutes jusqu'à épaississement.
- Assaisonnez la sauce béchamel avec du sel et du poivre.
- Versez la béchamel sur les pommes de terre dans le plat à gratin.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre bien tendres.
Notes
Ce gratin de pommes de terre est simple à réaliser et ne manquera pas d'impressionner vos convives par sa texture fondante et sa croûte dorée. Un incontournable pour les repas conviviaux !
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 12g | Fat: 15g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 45mg | Sodium: 400mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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