Gratin de saumon épinards

Découvrez le Gratin de saumon épinards, un plat réconfortant et sain parfait pour les dîners en famille ou entre amis. Recette facile et délicieuse.

Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 35

Repos: 5

Temps total: 1

Servings: personnes

Calories: 400kcal

Cost: 20 dollars

Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez un plat à gratin d'environ 25 centimètres de long.
Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec une cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez l'ail haché et remuez pendant 30 secondes.
Incorporez les épinards frais ou surgelés et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
Une fois cuits, laissez refroidir les épinards et pressez-les si nécessaire pour éliminer l'excès d'eau.
Disposez la moitié du mélange d'épinards au fond du plat beurré.
Ajoutez les cubes de saumon et arrosez-les avec le jus de citron.
Recouvrez avec le reste des épinards et tassez légèrement.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moitié du fromage râpé, puis versez sur le plat.
Saupoudrez le reste du fromage sur le gratin.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laissez reposer cinq minutes avant de servir.

Pour un gratin encore plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter des fines herbes comme le persil ou la ciboulette.

Essayez différentes variétés de fromages pour varier les saveurs, comme le parmesan ou le comté.

Ce gratin se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé au four pour le repas du lendemain.

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