Ingrédients
Equipment
Method
- Beurrez légèrement un côté de chaque tranche de pain.
- Étalez généreusement une couche de pesto sur la face non beurrée de quatre tranches de pain.
- Ajoutez un mélange de mozzarella et cheddar sur les tranches avec le pesto, et placez des rondelles de tomate si désiré.
- Refermez les sandwiches avec les tranches restantes, côté beurré vers l’extérieur.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et placez-y les sandwiches.
- Faites griller 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
- (Conseil) Couvrez la poêle pendant une minute après avoir retourné les sandwiches pour une fonte uniforme.
- Servez découpé en triangles avec une salade verte ou des chips de légumes.
Notes
Choisissez un pesto de qualité pour un résultat optimal. Préférez un fromage qui fond facilement, comme la mozzarella ou l’Emmental. Conservez les sandwiches au réfrigérateur pendant un jour maximum et réchauffez-les doucement à la poêle. Évitez de congeler le sandwich pour préserver sa texture.