Gyros Poulet Feta

Découvrez notre recette des Gyros Poulet Feta avec une sauce tzatziki crémeuse. Parfaits pour un repas léger et savoureux aux saveurs méditerranéennes.

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Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 10

Marinade: 30

Temps total: 1

Servings: personnes

Calories: 430kcal

Cost: 15 dollars

Equipment

Poêle antiadhésive
Bols de différentes tailles
Couteau et planche à découper
Râpe pour le concombre
Grand bol

Ingrédients

600 g blancs de poulet coupés en lanières
2 c. à soupe huile d'olive
2 gousses ail hachées
1 c. à café origan séché
1 c. à café paprika
1 c. à soupe jus de citron
q.s. sel et poivre
150 g yaourt grec
100 g feta émiettée
½ concombre râpé et égoutté
1 gousse ail hachée
1 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe jus de citron
1 oignon rouge émincé
1 tomate coupée en dés
q.s. quelques feuilles de laitue
q.s. persil frais ou aneth pour décorer

Instructions

Mélangez l'huile d'olive, l'ail, l'origan, le paprika, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol.
Ajoutez les lanières de poulet et mélangez bien pour enrober le poulet de marinade, puis laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le poulet mariné, faites cuire 6 à 8 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit doré.
Dans un autre bol, mélangez le yaourt grec, la feta, le concombre râpé, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Goûtez la sauce et ajustez les assaisonnements, laissez-la au frais jusqu'à servir.
Servez le poulet chaud dans les pains pita ou tortillas avec les légumes et la sauce tzatziki.

Notes

Pour plus de goût, laissez mariner le poulet toute la nuit.

Pour une version légère, optez pour la cuisson au gril et remplacez la feta par du fromage blanc.

Conservez le poulet et la sauce séparément au réfrigérateur pour une meilleure conservation.

N'hésitez pas à varier les légumes d'accompagnement selon vos préférences.

Nutrition

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