Ingrédients
Equipment
Method
- Mélangez l'huile d'olive, l'ail, l'origan, le paprika, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol.
- Ajoutez les lanières de poulet et mélangez bien pour enrober le poulet de marinade, puis laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le poulet mariné, faites cuire 6 à 8 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un autre bol, mélangez le yaourt grec, la feta, le concombre râpé, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Goûtez la sauce et ajustez les assaisonnements, laissez-la au frais jusqu'à servir.
- Servez le poulet chaud dans les pains pita ou tortillas avec les légumes et la sauce tzatziki.
Notes
Pour plus de goût, laissez mariner le poulet toute la nuit.
Pour une version légère, optez pour la cuisson au gril et remplacez la feta par du fromage blanc.
Conservez le poulet et la sauce séparément au réfrigérateur pour une meilleure conservation.
N'hésitez pas à varier les légumes d'accompagnement selon vos préférences.