Gyros Poulet Méditerranéens

Découvrez les Gyros Poulet Méditerranéens, un délice grec facile et rapide à préparer. Parfait pour un repas léger et savoureux.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 10

Temps de Marinade: 2

Temps total: 55

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 15 USD

Equipment

Poêle ou gril
Grand bol
Couteau
Marinade
Couteau

Ingrédients

500 g blancs de poulet coupés en lamelles
4 pains pita ou wraps
2 c.s huile d'olive
2 gousses ail hachées
1 c.c paprika
1 c.c origan séché
1 c.c cumin
1 c.c jus de citron
q.s. sel et poivre
1 oignon rouge émincé
1 tomate coupée en dés
1 concombre coupé en rondelles
q.s. feuilles de laitue ou de salade

Instructions

Mélangez le poulet avec tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol et laissez mariner pendant 30 minutes à 2 heures.
Préparez la sauce tzatziki en mélangeant le yaourt grec avec le concombre râpé, l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron et l’aneth frais. Réservez au frais.
Faites chauffer une poêle ou un gril à feu moyen-vif et faites cuire les lamelles de poulet marinées pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Réchauffez légèrement les pains pita, étalez de la sauce tzatziki, ajoutez le poulet et garnissez de légumes. Roulez et servez immédiatement.

Notes

Pour une sauce tzatziki encore plus onctueuse, utilisez un yaourt grec épais et laissez reposer au moins 30 minutes. Vous pouvez personnaliser cette recette en remplaçant le poulet par du porc ou de l'agneau, ou en optant pour une version végétarienne avec des protéines végétales comme le tofu.

Conservez les restes dans des contenants hermétiques au réfrigérateur : le poulet se conserve 2-3 jours et la sauce jusqu’à 5 jours. Ne congeler pas les gyros complets, mais le poulet cuit peut l'être sans problème.

Nutrition

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