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Gyros Poulet Méditerranéens

Gyros Poulet Méditerranéens

Découvrez la recette des Gyros Poulet Méditerranéens savoureux et faciles à préparer chez vous avec des ingrédients frais et parfumés.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps de Marinade 30 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 400
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g blancs de poulet coupés en lamelles
  • 4 unités pains pita ou wraps
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 2 gousses ail hachées
  • 1 c. à café paprika
  • 1 c. à café origan séché
  • 1 c. à café cumin moulu
  • 1/2 unité citron jus d’1/2
  • q.s. sel et poivre
  • 1 unité oignon rouge émincé
  • 1 unité tomate coupée en dés
  • 1 unité concombre coupé en rondelles
  • q.s. feuilles de salade croquante quelques
  • 200 g yaourt grec
  • 1/2 unité concombre râpé et égoutté
  • q.s. aneth frais haché

Equipment

  • Poêle ou gril
  • Bol de mélange
  • Couteau et planche à découper
  • Râpe pour le concombre
  • Fouet ou cuillère pour mélanger la sauce

Method
 

  1. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika, l’origan, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez les lamelles de poulet et laissez reposer au moins 30 minutes.
  2. Râpez le demi-concombre, pressez-le pour enlever l’excès d’eau et mélangez-le avec le yaourt grec, l’ail haché, l’huile d’olive, le jus de citron, l’aneth, le sel et le poivre pour préparer la sauce tzatziki.
  3. Faites chauffer une poêle ou un gril à feu moyen-élevé et ajoutez les lamelles de poulet marinées. Faites cuire pendant 6 à 8 minutes.
  4. Chauffez légèrement les pains pita, étalez une couche de sauce tzatziki, ajoutez le poulet grillé et garnissez avec l'oignon rouge, les dés de tomate, les rondelles de concombre et la salade. Roulez les gyros et servez immédiatement.

Notes

Pour un résultat encore plus savoureux, essayez de griller légèrement les légumes avant de les ajouter aux gyros. Utilisez un yaourt grec épais pour une sauce tzatziki plus onctueuse. Ne négligez pas l’étape de la marinade ; elle est essentielle pour un poulet savoureux. Vous pouvez personnaliser la recette avec des olives noires ou du fromage feta.