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Gyros Poulet Méditerranéens

Gyros Poulet Méditerranéens

Découvrez les Gyros Poulet Méditerranéens une recette savoureuse et facile à préparer chez vous avec des saveurs fraîches et authentiques parfaites pour un repas rapide ou partagé en famille.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de Marinade: 30 minutes
Temps total: 1 heure
Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15 dollars

Equipment

  • Poêle ou gril
  • Bol de mélange
  • Couteau et planche à découper
  • Râpe pour le concombre
  • Cuillères à mesurer

Ingrédients

  • 500 g blancs de poulet coupés en lanières
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 2 gousses ail hachées
  • 1 c. à café paprika
  • 1 c. à café origan séché
  • 1 c. à café cumin
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • 4 pains pita
  • quelques feuilles laitue
  • 200 g yaourt grec
  • 0.5 concombre râpé et égoutté
  • 1 gousse ail écrasée
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 c. à soupe aneth frais haché

Instructions

  • Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, le paprika, l'origan, le cumin, le sel et le poivre.
  • Ajoutez les lanières de poulet et mélangez bien pour les enrober.
  • Laissez reposer au moins 30 minutes, ou réfrigérez pendant 2 heures.
  • Râpez le demi-concombre et pressez-le pour enlever l'excès d'eau.
  • Dans un bol, combinez le yaourt grec, le concombre râpé, l'ail écrasé, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
  • Faites chauffer une poêle ou un gril à feu moyen-élevé.
  • Disposez les lanières de poulet marinées et faites cuire pendant 6 à 8 minutes en les retournant.
  • Chauffez légèrement les pains pita au four ou au micro-ondes.
  • Assemblez les gyros avec la laitue, la tomate, le concombre, l'oignon rouge, et le poulet grillé.
  • Terminez par une cuillerée de sauce tzatziki et servez immédiatement.

Notes

Pour une touche supplémentaire, ajoutez une pincée de sumac dans la marinade.
Conservez les restes séparément au réfrigérateur pour maintenir les textures.
Cette recette permet de nombreuses variations, utilisez du porc ou de l'agneau si vous le souhaitez, ou préparez une version végétarienne ou sans gluten.
Les enfants adorent cette recette car ils peuvent manger avec les mains.

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 35g | Fat: 20g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 700mg | Potassium: 600mg | Fibre: 4g | Sucre: 3g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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