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Gyros Poulet Tzatziki Feta

Gyros Poulet Tzatziki Feta

Découvrez la recette des Gyros Poulet Tzatziki Feta un délice méditerranéen facile à préparer idéal pour un repas léger et savoureux plein de fraîcheur.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Temps de Marinade: 20 minutes
Temps total: 43 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15 $

Equipment

  • Poêle antiadhésive
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Saladier pour la marinade
  • Bol pour la sauce
  • Micro-ondes ou four pour réchauffer les pains pita

Ingrédients

  • 500 g blancs de poulet coupés en lanières
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 2 gousses ail émincées
  • 1 c. à café origan séché
  • 1 c. à café paprika
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • 4 pains pita ou wraps
  • 200 g yaourt grec nature
  • 100 g feta émiettée
  • 2 gousses ail hachées
  • 2 c. à soupe jus de citron
  • 2 c. à soupe aneth frais haché
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • tomates cerises coupées en deux
  • concombre en rondelles
  • oignon rouge émincé
  • feuilles de laitue

Instructions

  • Mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, l'origan, le paprika, le sel et le poivre dans un bol et ajoutez les lanières de poulet pour mariner pendant au moins 20 minutes.
  • Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et cuisez les lanières de poulet marinées pendant 6 à 8 minutes en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Dans un autre bol, mélangez le yaourt grec, la feta émiettée, le concombre râpé (bien égoutté), l'ail haché, le jus de citron, l'aneth frais, le sel et le poivre pour préparer la sauce tzatziki.
  • Réchauffez les pains pita et garnissez-les de laitue, tomates cerises, rondelles de concombre, oignon rouge émincé et enfin le poulet chaud, puis nappez de sauce tzatziki.

Notes

Pour une sauce tzatziki encore plus savoureuse, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser.
Si vous n’avez pas de poulet, le tofu ferme est une bonne alternative végétarienne.
Utilisez un yaourt grec bien épais pour une sauce plus crémeuse et égouttez soigneusement le concombre pour éviter que la sauce ne devienne trop liquide.

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 35g | Fat: 20g | Lipides saturés: 5g | Graisses polyinsaturées: 3g | Graisses monoinsaturées: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fibre: 4g | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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