Go Back
Gyros Poulet Tzatziki Feta

Gyros Poulet Tzatziki Feta

Découvrez une recette de Gyros Poulet Tzatziki Feta inspirée des saveurs méditerranéennes. Fraîcheur et gourmandise garanties dans ce plat rapide et savoureux à partager sans modération.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 350
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 pains pita
  • 500 g blancs de poulet coupés en lanières
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café paprika
  • 1 c. à café cumin
  • 1 c. à café origan séché
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 150 g yaourt grec nature
  • 80 g feta émiettée
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 0.25 oignon rouge émincé
  • q.s. laitue ou jeunes pousses

Equipment

  • Poêle
  • Bol pour marinade
  • Saladier
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé

Method
 

  1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika, le cumin, l'origan, l'ail, le sel et le poivre. Ajoutez le poulet et laissez mariner.
  2. Faites chauffer une poêle à feu moyen et cuisez le poulet 6 à 8 minutes, en le retournant régulièrement.
  3. Dans un autre bol, mélangez le yaourt grec, la feta, le concombre, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour préparer la sauce tzatziki.
  4. Réchauffez les pains pita, garnissez-les de poulet, tomates, oignon rouge, laitue et tzatziki, puis servez.

Notes

Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu grillé. La sauce tzatziki peut être préparée à l'avance et se conserve au frais pendant 3 jours. Ne pas assembler les gyros à l'avance pour éviter que les ingérients ne ramollissent. Pour une belle présentation, servez avec des quartiers de citron et laissez vos invités composer leurs propres gyros.