Servings: 4 personnes
Calories: 420kcal
Cost: 15$
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Saladier
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Bol pour le tzatziki
Ingrédients
- 400 g filets de poulet coupés en lanières
- 2 c.s huile d'olive
- 2 gousses ail hachées
- 1 c.s jus de citron
- 1 c.c origan séché
- 1 c.c paprika
- q.s. sel
- q.s. poivre
- 200 g yaourt grec nature
- 100 g feta émiettée
- 1 concombre râpé bien égoutté
- 1 gousse ail hachée
- 1 c.s aneth frais ciselé ou menthe
- 1 c.s jus de citron
- 4 pains pita ou pains plats
- 1 tomate coupée en dés
- 1 oignon rouge émincé
- q.s. laitue ou roquette quelques feuilles
Instructions
- Mariner le poulet dans un saladier avec l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, l'origan, le paprika, le sel et le poivre pendant 20 minutes.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et faites cuire le poulet pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec, la feta, le concombre, l'ail, l'aneth, le jus de citron, le sel et le poivre pour préparer le tzatziki.
- Réchauffez les pains pita, puis garnissez-les de poulet, de tomates, d'oignon rouge et de laitue, puis ajoutez le tzatziki.
Notes
Pour un tzatziki encore plus onctueux, égouttez le yaourt grec dans une passoire fine pendant 30 minutes.
Vous pouvez remplacer le poulet par du porc ou du tofu pour une version végétarienne.
Servez avec une salade grecque pour un repas complet, et n'hésitez pas à varier les légumes selon vos envies !
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 30g | Fat: 18g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 750mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 3g | Vitamine A: 450IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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