Ingrédients
Equipment
Method
- Préparez les mangues : Pelez les mangues et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un blender.
- Mélangez les ingrédients : Ajoutez le yaourt, le lait, le miel et la cardamome moulue dans le blender avec les morceaux de mangue. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Ajustez la consistance : Si vous préférez une texture plus liquide, ajoutez un peu plus de lait et mixez à nouveau. Pour un lassi plus frais, ajoutez quelques glaçons et mixez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
- Servez : Versez le lassi dans des verres. Décorez avec des feuilles de menthe si vous le souhaitez. Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur.
Notes
Pour un goût unique, ajoutez une pincée de safran ou de zeste de citron vert lors du service!