Servings: 8 personnes
Calories: 420kcal
Equipment
- Moule à charnière 9 pouces
- Grand bol pour mélanger
- Batteur électrique
- Spatule
- Zesteur
Ingrédients
- 1 tasse Chapelure de biscuits Graham
- 1/4 tasse Sucre
- 1/4 tasse Beurre non salé, fondu
- 2 paquets Fromage à la crème, ramolli (8 oz chacun)
- 1 tasse Sucre granulé
- 2 Gros œufs
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe Jus de citron
- 1 Zeste d’un citron
- 1 tasse Fraises fraîches, tranchées
- 1 tasse Crème épaisse, fouettée
- q.s. Fraises fraîches et zeste de citron pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 325°F (160°C) et graissez un moule à charnière de 9 pouces.
- Dans un bol, mélangez la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu. Pressez ce mélange dans le fond du moule préparé.
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez l’extrait de vanille, le jus de citron et le zeste de citron.
- Ajoutez délicatement les fraises tranchées à la préparation.
- Versez la garniture sur la croûte et enfournez pendant 50 à 60 minutes, jusqu’à ce que le cheesecake soit pris.
- Laissez refroidir, puis garnissez de crème fouettée, de fraises fraîches et de zeste de citron.
Notes
Profitez de cet irrésistible mélange de saveurs fruitées et crémeuses pour un dessert parfait en toutes occasions!
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 33g | Protéines: 7g | Fat: 32g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 300mg | Potassium: 160mg | Fibre: 1g | Sucre: 27g | Vitamine A: 900IU | Vitamine C: 22mg | Calcium: 130mg | Fer: 1mg
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