Ingrédients
Equipment
Method
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et faites cuire les linguine al dente selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle et faîtes dorer le bœuf haché en le défaisant bien à la cuillère.
- Dans la même poêle, ajoutez le parmesan et la mozzarella, puis mélangez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- Ajoutez les linguine égouttées à la sauce et mélangez bien, incorporez la ciboulette hachée avant de servir.
Notes
N'hésitez pas à remplacer la ciboulette par du persil plat ou de la ciboule. Pour un plat plus léger, vous pouvez utiliser de la ricotta à la place de la mozzarella. Cette recette est idéale pour un repas de semaine rapide !