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Lobster Ail Citron

Lobster Ail Citron

Découvrez la recette raffinée de queues de Lobster Ail Citron parfaite pour les grandes occasions et les dîners chic Impressionnez vos invités avec cette délicieuse préparation simple et élégante
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 350
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 queues queues de homard
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1 jus jus d'un citron
  • 1/2 tasse beurre non salé, fondu
  • 2 cuillères à soupe persil frais, haché

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Ciseaux de cuisine
  • Bol
  • Pinceau à pâtisserie
  • Planche à découper

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 425°F (220°C) et préparez les queues de homard en coupant la partie supérieure de chaque coquille dans le sens de la longueur.
  2. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l'ail haché, le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. Badigeonnez généreusement la chair du homard avec le mélange de beurre à l'ail et citron.
  4. Disposez les queues de homard sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que la chair soit opaque et bien cuite.

Notes

Assurez-vous que le homard est bien vivant avant de le cuire.
Utilisez du beurre de qualité pour un meilleur goût.
Ne surcuisez pas le homard, il doit rester tendre et juteux.