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Macaroni Fromage Crémeux

Macaroni au Fromage : Délice Crémeux !

Découvrez une recette crémeuse et irrésistible de macaroni au fromage. Parfait pour des dîners en famille, il est facile à préparer et séduit petits et grands.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 portions
Calories: 500
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 250 g macaronis
  • 60 g beurre
  • 60 g farine
  • 750 ml lait
  • 200 g cheddar râpé
  • 100 g mozzarella râpée
  • q.s. sel et poivre au goût
  • q.s. chapelure facultatif, pour gratiner

Equipment

  • Grande casserole
  • Fouet
  • Cuillère en bois
  • Plat allant au four si gratinage
  • Casserole moyenne pour la sauce

Method
 

  1. Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
  2. Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir un roux. Laissez cuire 2 à 3 minutes.
  3. Versez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu’à épaississement.
  4. Incorporez le cheddar et la mozzarella. Remuez jusqu’à ce que les fromages soient bien fondus et que la sauce soit onctueuse.
  5. Ajoutez les macaronis cuits à la sauce et mélangez bien pour les enrober.
  6. Si vous aimez le croustillant, versez le tout dans un plat allant au four, saupoudrez de chapelure et faites gratiner à 180°C pendant 10 minutes.
  7. Servez bien chaud et savourez chaque bouchée !

Notes

Cette recette de macaroni au fromage est une invitation au réconfort et à la gourmandise avec son onctuosité et sa facilité de préparation. Idéal pour les repas conviviaux.