Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Poêle
- Casserole pour cuire les macaronis
- Couteau et planche à découper
- Passoire
- Râpe à fromage
Ingrédients
- 1 lb bœuf haché
- 2 tasses macaronis cuits
- 1 jalapeño émincé
Instructions
- Commencez par faire cuire les macaronis selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, émincez finement le jalapeño en retirant les graines si vous ne voulez pas trop de piquant.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré, en remuant régulièrement.
- Disposez le bœuf cuit dans une passoire pour enlever l’excès de graisse.
- Revenez à votre poêle et ajoutez les macaronis cuits et le jalapeño émincé, puis mélangez bien.
- Incorporez le bœuf haché et remuez à nouveau.
- Pour plus de gourmandise, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus et laissez-le fondre légèrement avant de servir.
- Ajoutez une cuillère de crème fraîche juste avant de servir pour une texture crémeuse.
- Servez chaud et savourez ce plat réconfortant !
Notes
Cette recette est très adaptable : vous pouvez remplacer le bœuf haché par du poulet haché ou du tofu pour une version végétarienne.
Si vous souhaitez atténuer le piquant, retirez les graines du jalapeño ou remplacez-le par des poivrons doux.
Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou au congélateur pendant 2 à 3 mois. Pour réchauffer, ajoutez un peu d'eau ou de lait pour éviter que cela ne sèche.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 25g | Fat: 10g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 15mg | Fer: 10mg
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