Ingrédients
Equipment
Method
- Commencez par faire cuire les macaronis selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, émincez finement le jalapeño en retirant les graines si vous ne voulez pas trop de piquant.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré, en remuant régulièrement.
- Disposez le bœuf cuit dans une passoire pour enlever l’excès de graisse.
- Revenez à votre poêle et ajoutez les macaronis cuits et le jalapeño émincé, puis mélangez bien.
- Incorporez le bœuf haché et remuez à nouveau.
- Pour plus de gourmandise, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus et laissez-le fondre légèrement avant de servir.
- Ajoutez une cuillère de crème fraîche juste avant de servir pour une texture crémeuse.
- Servez chaud et savourez ce plat réconfortant !
Notes
Cette recette est très adaptable : vous pouvez remplacer le bœuf haché par du poulet haché ou du tofu pour une version végétarienne.
Si vous souhaitez atténuer le piquant, retirez les graines du jalapeño ou remplacez-le par des poivrons doux.
Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou au congélateur pendant 2 à 3 mois. Pour réchauffer, ajoutez un peu d'eau ou de lait pour éviter que cela ne sèche.