Moelleux pistache‑rose

Découvrez la recette du moelleux pistache‑rose, un dessert fondant et élégant qui émerveille les papilles. Simple à réaliser avec des saveurs uniques.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 25

Repos: 10

Temps total: 50

Servings: personnes

Calories: 220kcal

Cost: 15 dollars

Equipment

Grand bol
Fouet
Moule à gâteau
Tamis
Spatule

Ingrédients

150 g farine
100 g beurre fondu
100 g sucre
3 œufs
80 g poudre de pistache
1 c.s eau de rose
1/2 sachet levure chimique
q.s. pistaches concassées pour la décoration

Instructions

Tamisez la farine et la levure dans un grand saladier, ajoutez le sucre et mélangez.
Dans un autre bol, battez les œufs et incorporez-les au mélange sec en remuant doucement.
Ajoutez le beurre fondu tiède et mélangez jusqu'à obtenir une texture fluide.
Versez délicatement l’eau de rose et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.

Notes

Utilisez toujours des pistaches non salées pour éviter de déséquilibrer la douceur du gâteau.

Tamisez les poudres pour un résultat irréprochable.

N’hésitez pas à décorer avec des pétales de roses comestibles pour une touche glamour.

Pour garder votre moelleux pistache-rose frais, enveloppez-le dans du film alimentaire une fois refroidi.

Vous pouvez le congeler, emballé hermétiquement, pour une conservation jusqu’à un mois.

Servez avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise pour une expérience encore plus gourmande.

Nutrition

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